UNSER GIN & RUM

1. ABFÜLLUNG – unser Neuer

Unsere 1. Abfüllung hat ein ganzes Jahr im Fass verbracht, bis der Rum voll ausgereift und seine schöne Farbe erreicht war.

Damit hat er sowohl einiges an „Liegezeit“ im Winter hinter sich, als auch alle Fahrten während der Saison 2023 mitgemacht:

• alle Rundfahrten durch die Marschlande und den Hamburger Hafen
• alle Tagesfahrten nach Lüneburg
• über die Elbe bis nach Dresden
• über die Weser bis nach Kassel
• über die Elbe bis nach Berlin
• über die Elbe, Havel und Spree bis nach Berlin und die vielseitigen Seenlandschaften bei Berlin XL
• über den Elbe-Seiten-Kanal, Mölln und Lübeck bis nach Travemünde
• Berlin über den Kanal im Herbst

Anschließend ging es auch für den Rum so wie für unsere Flotte in die Winterpause.
Noch rechtzeitig vor Weihnachten wurde er abgefüllt und ist seitdem im Büro und an Bord der Serrahn Queen erhältlich.

Abfüllung Dezember 2023

6. ABFÜLLUNG – die vorerst letzte, denn wir beenden das Kapitel Gin zunächst!

Unsere 6. Abfüllung wird vorerst die letzte sein, denn es geht auf zu neuen Ufern. Zunächst muss das Eichenholzfass neutralisiert und für eine neue Spirituose vorbereitet werden, damit die Aromen des Gins sich von ihm lösen. Dazu wird zunächst Rotwein für eine Woche in das Fass gegeben, um es zu „spülen“ und für den neuen Mauritius Rum vorzubereiten. Das Fass wird dann noch vor Weihnachten mit dem Rum befüllt, damit wir zu Beginn der neuen Saison einen Probeschluck nehmen können 🙂

Der letzte Gin aus Abfüllung 6 hat eine nicht minder interessante Reise als sein Vorgänger unternommen und wird noch vor Weihnachten abgefüllt.

• Tagesfahrten nach Mölln und Lüneburg
• Stettin über die Oder
• Travemünde
• Berlin über den Kanal im Herbst

Anschließend ging es auch für den Gin so wie für unsere Flotte in die Winterpause.
Noch rechtzeitig vor Weihnachten wird er bei uns im Büro erhältlich sein.

Abfüllung geplant bis zum 10. Dezember 2022

UNSER TIPP: Ein tolles Weihnachtsgeschenk für Genießer und Liebhaber von Raritäten.

5. ABFÜLLUNG – Weltenbummler-Gin

Unsere 5. Füllung hat so ziemlich das größte Spektrum an Wasserwegen abgedeckt. Seine geografische Reise hat ihn im Westen bis nach Amsterdam und im Osten bis nach Berlin gebracht. Diese Bandbreite hat sich auf seinen vollen Geschmack ausgewirkt und mit jedem Schluck kann man förmlich die Fülle seiner Reiseerlebnisse schmecken.

• Elbefahrt nach Prag und zurück, über die Elbe nach Hamburg
  
• Berlin über die Elbe
• Tagesfahrten nach Mölln und Lüneburg
• Berlin über den Kanal
• Travemünde
• Amsterdam und zurück
• Berlin XL über die vielseitigen Gewässer um Berlin und Brandenburg

Abgefüllt am 11. Juli 2022

4. ABFÜLLUNG – Lager-Gin

Die 4 Abfüllung hat die kalten Wintermonate im ruhigen Schiffsrumpf bei einem Winterschlaf verbracht und hat nur wenig im Fass schaukeln können. Dadurch haben wir ihn etwas länger gelagert als bisher denn durch die wenige Bewegung und die Kälte, ist dieser Gin natürlich etwas anders gereift als seine Vorgänger, die viel auf Fahrt waren.

• Elbefahrt nach Dresden über Hitzacker, Havelberg, Magdeburg bis nach Mühlber

Abgefüllt am 05. April 2022

3. ABFÜLLUNG – WINTERGIN

Unsere 3. Füllung des Eichenfasses hat im Winter etwas weniger Temperaturen als im Sommer erfahren und hat etwas längere Zeit als die beiden Vorgänger verbracht. Je öfter ein Fass benutzt wird, desto weniger markant wirkt es sich auf den Charakter des Gins aus, dafür kommen andere Eigenschaften des Gins besser zum Vorscheinen und das Zusammenspiel verändert den Gin mit jeder neuen Füllung. 

• Lüneburg – Elbe, Elbe-Seiten-Kanal, hoch hinaus über das Schiffshebewerk Scharnebeck mit 38m Hub
• Mölln – Elbe, Elbe-Lübeck-Kanal
• Berlin – 3 Fahrten zwischen Hamburg und Berlin über Elbe, Elbe-Seiten-Kanal, Mittellandkanal, Havel und Spree

Abgefüllt am 16.12.2021

2. ABFÜLLUNG – VON OST BIS WEST

Die 2. Charge hat über die deutschen Gewässer hinaus sogar die Niederlande erkundet. Vom östlichsten Part unseres Reviers, dem Spreewald, ging es im Anschluss unter anderem über das Ijsselmeer bis nach Amsterdam. Dieser Gin hat wahrlich eine Reise und viel Wellengang hinter sich, sogar über das offene Meer wurde er geschunkelt:

• Spreewald – Elbe, Elbe-Seiten-Kanal, Mittellandkanal, Havel, Spree, Müggelsee, Müggelspree, Crossinsee, Seddiner See, Dahme, Zeuthener See, Spree-Oder-Kanal
• Amsterdam – Elbe, Elbe-Seiten-Kanal, Mittellandkanal, Dortmund-Ems-Kanal, Ems und untere Ems, van Starkhenborgkanal, Prinses-Margrietkanal, Ijseelmeer, Randmeer, Zwartemeer, Zwartewater, Ijssel, Markermeer
• Travemünde – Elbe, Elbe-Lübeck-Kanal, Untere Trave
• Lüneburg – Elbe, Elbe-Seiten-Kanal, hoch hinaus über das Schiffshebewerk Scharnebeck mit 38m Hub
• Mölln – Elbe, Elbe-Lübeck-Kanal
• Berlin – Elbe, Elbe-Seiten-Kanal, Mittellandkanal, Havel, Spree

Abgefüllt am 22.09.2021

1. ABFÜLLUNG – NORDISCHER TÖRN DER ERSTE

Die 1. Charge hat Ihre Strecke im norddeutschen Raum erfahren und frische Nordluft geschnuppert:

• Mölln – Elbe, Elbe-Lübeck-Kanal
• Travemünde – Elbe, Elbe-Lübeck-Kanal, Trave
• Lüneburg – Elbe, Elbe-Seiten-Kanal, hoch hinaus über das Schiffshebewerk Scharnebeck mit 38m Hub
• Berlin – Elbe, Elbe-Seiten-Kanal, Mittellandkanal, Havel, Spree

Abfüllung geplant für Mitte Juli, erhältlich wird die erste Charge dann ab Ende Juli sein.
Bereits ausgetrunken 🙂